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Soupe russe “Solyanka”

Pour la première fois, le nom de la soupe “Solyanka” est mentionné dans la littérature russe depuis le XVe siècle. Au départ, le plat était servi avec de la vodka et était une excellente collation. Le “Solyanka” moderne est un plat très nutritif et savoureux qui combine une riche palette de saveurs et un équilibre optimal de salé, aigre, sucré et épicé. En raison de sa riche composition, “Solyanka” contient presque tous les éléments nécessaires à la santé du corps humain. Il est particulièrement riche en vitamine C en raison de la teneur en concombres marinés, légumes verts, citron, olives.

Ingrédients:

Bœuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.

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